| 每年的母亲节都会做个美美的蛋糕，只是下个月妈妈要过60岁生日，今年的母亲节就没准备蛋糕，绞尽脑汁，在网上做了好几天的功课，最后敲定：玫瑰花馒头。理由很简单，经济实用。母亲节那天的鲜花肯定贵的离谱，这个礼物，肯定会让妈妈又惊喜又感动，还能尝到美食，一举N得呢。希望妈妈吃了这个美美的馒头之后，年轻永驻，美丽永远。说真的呢，妈妈今年虽然60了，但是从背影看上去，就像大姑娘一样，身形挺拔，当然从正面看也不像哈，就像40岁刚出头一样。这完全归功于她的长年健身，做形体雕塑舞蹈，还有长年坚持不懈的美容养生。昨天把这个礼物送给妈妈之后，她没舍得吃，说今天拿到健身房和那些阿姨们一起分享，告诉她们这是宝贝女儿给她做的，让她们羡慕嫉妒恨。哈哈哈哈，老妈太给力了！！！ |
【食材与调料】
| 【主料】面粉300g |
| 【辅料】牛奶150g，白糖15g，酵母4g，食用色素适量 |
【制作步骤】
 | 1.中粉加入糖拌匀 |
 | 2.酵母放入牛奶中充分融化 |
 | 3.将牛奶酵母水倒入面粉中拌匀，揉成光滑的面团 这个面团，我在牛奶酵母水中加了2滴粉色食用色素 |
 | 4.将另一半的牛奶酵母水也倒入面粉中揉成光滑的面团 这个面团，我加入了橙色的食用色素 |
 | 5.将两个面团放温暖处发酵 |
 | 6.将发酵好的面团取出 |
 | 7.分成大小均等的小剂子 |
 | 8.把每6个面剂擀成圆面 |
 | 9.把6张面片依次重叠在每张的1/4处 |
 | 10.另取一小块面剂搓成两头尖的梭子状，放在最下面的面剂的底部 |
 | 11.从小棱子一端开始往上卷起来。 |
 | 12.用刀从中间一切为二，切口朝下 |
 | 13.把花瓣略微整理一下，呈盛开状。 |
 | 14.把黄色的面团按照粉色面团一样的操作 6个面片重叠放在一起 |
 | 15.做成黄色的花胚 |
 | 16.所有的花胚做好之后，放温暖处饧20分钟 |
 | 17.冷水起锅，中火蒸20分钟，关火后再焖3-5分钟，即可出锅。 |
【多彩玫瑰馒头做法小贴士】
| 这次的彩色花形馒头，我用了少量的食用色素，如果亲为了更好的安全的营养的话，可以用草莓汁代替粉色色素，胡萝卜汁或南瓜泥代替橙色色素的哟。 关火后再焖3-5分钟，是为了防止花胚回缩。 |
