| 上次去超市，女儿买了一盒豆豉鲮鱼罐头，放那里挺长时间啦。想着怎么消灭呢，刚好买回来一块特别香甜的南瓜。切一小块下来，两相组合一道菜，甜，咸，辣，香，油，真是不错！ |
【食材与调料】
| 【主料】南瓜250g，豆豉鲮鱼罐头1盒 |
| 【辅料】盐适量，大蒜1头 |
【制作步骤】
 | 1.取南瓜根部一块 |
 | 2.用快刀贴着瓜皮削掉 |
 | 3.南瓜肉切成片，放入少许盐拌匀 将南瓜片码着盘子摆好； |
 | 4.放入锅中大火蒸5分钟 |
 | 5.豆豉鲮鱼罐头打开，取出切成菱形（没有用完剩下1/3) |
 | 6.连油汁摆在南瓜上 |
 | 7.大蒜剁成末，撒在豆豉鲮鱼上 |
 | 8.入蒸锅蒸2-3分钟至蒸熟 |
【豆豉鲮鱼蒸南瓜做法小贴士】
| 1、南瓜片不要切得太厚，太厚的话要延长蒸制时间. 2、不吃辣就换成茄汁黄花鱼也不错。 3、有解毒降糖、益胃养虚之功效 |
