| “天有不测风云”，这句话太正确啦！前两天还和lg说今年秋天冷得晚，这不，转眼就来了场飓风，大半个城市歇了。我一直都是懒姑娘，即便能够不上班，也没有啥干劲烧个复杂菜。东拼西凑找理由呗，天气不好影响心情，这个成不？不过五脏庙不乐意了，心情不好更需要大吃大喝来排解，好不容易有点空闲，总不能还跟剩菜剩饭较劲啊！可是，天气糟糕，买菜犯了难，巧妇还难为无米之炊呢，何况我这个粗手粗脚的家伙？罐头们，冲啊！ |
【食材与调料】
| 【主料】豆豉鲮鱼1听，土豆2个 |
| 【辅料】清水适量，罐头笋1听，清水适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆去皮，冲洗干净，泡到清水里 |
 | 2.豆豉鲮鱼罐头，笋罐头打开 |
 | 3.土豆切条，放到砂锅里 |
 | 4.笋片倒入砂锅里 |
 | 5.把豆豉鲮鱼罐头中的豆豉和油都倒入砂锅中，和土豆，笋片混合均匀。再加入适量清水，半没食材 |
 | 6.把鲮鱼码在最上面 |
 | 7.小火炖到土豆绵软，约20分钟 |
【豆豉鲮鱼煲做法小贴士】
| 水不要太多，免得冲淡味道。土豆炖软后会塌，不用担心上层的土豆炖不到 口味重的豆子不妨根据个人口味添加适量酱油 |
