| 家常早餐，百吃不厌 |
【食材与调料】
| 【主料】 米粉 250g 鸡蛋 2只 【辅料】 油适量盐适量生抽少许香葱20g姜3g |
【制作步骤】
| 1 姜切碎，葱切葱花，米粉用清水浸软 |  |
| 2 热油锅 |  |
| 3 磕入鸡蛋 |  |
| 4 煎熟鸡蛋，切碎，然后盛出 |  |
| 5 重新热油锅，放入姜末爆香 |  |
| 6 加入葱白炒 |  |
| 7 加入米粉 |  |
| 8 加入盐和生抽炒至颜色均匀 |  |
| 9 加入鸡蛋碎 |  |
| 10 加入葱花 |  |
| 11 炒匀便可 |  |
【蛋葱炒米粉做法小贴士】
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