| 大丰收炖菜，是我们东北很有名的一道菜，菜名寓意着农民一年辛勤的劳动换来了秋天大丰收，所以我很喜欢这道菜， |
【食材与调料】
【主料】排骨200g，窝瓜100g，玉米1个，土豆1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，小葱适量，大蒜适量，酱油少许，十三香少许，味素少许，大料2个，豆角70g |
【制作步骤】
 | 1.把洗净材料备用 |
 | 2.把土豆和胡萝卜切成滚刀块，窝瓜切块.玉米切段 |
 | 3.锅里加适量的水，把排骨洗净放入锅里焯水 |
 | 4.把焯好的排骨捞出用水冲洗一下，沥干水分 |
 | 5.锅里加适量的油烧热 |
 | 6.放入排骨 |
 | 7.放入豆角煸炒 |
 | 8.煸炒至豆角翠绿放入十三香葱花和蒜片 |
 | 9.加少许酱油调颜色 |
 | 10.放入窝瓜和胡萝卜，翻炒均匀 |
 | 11.加入适量的水 |
 | 12.放入玉米.适量的盐和大料，盖上锅盖炖至。 |
 | 13.炖到汤汁快没的时候放入少许味素，翻拌均匀即可出锅 |
【东北大丰收炖菜做法小贴士】
| 小贴士玉米要用熟玉米 |
