| 这生菜是叫油生菜，反正我们老家就是这么叫的。超级好吃，我可以一个人吃上一大碗。老家的青菜就是甜，炒出来后，不会那么多水份。很爽口。下次出深圳的时候，肉不要带那么多，就青菜带多点。 |
【食材与调料】
| 【主料】油生菜450g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蚝油适量，鱼露适量 |
【制作步骤】
 | 1.把油生菜洗干净。 沥干水份。 |
 | 2.起油锅。 烧至七成热。 |
 | 3.把油生菜倒进去。 大火。翻炒。 |
 | 4.放上一小勺盐。 |
 | 5.放点蚝油汁。 大火。翻炒。 |
 | 6.放点鱼露。 |
 | 7.超级爽口，下饭哦。 |
【炒油生菜做法小贴士】
| 炒青菜的时候，建议用大火，速度要快。 |
