应老公的要求做的一款咸味的饼,额,开水和的烫面饼,还是第一次做烫面呢,做出来味道还不错,就是整形失败了,擀圆之后就一直缩水,额...... |
【食材与调料】
【主料】面粉250g |
【辅料】油适量,盐5g,水150g,葱适量 |
【制作步骤】
1.称取面粉250g | |
2.加入盐5g | |
3.倒入开水150g | |
4.用筷子搅拌成絮状 | |
5.揉成面团 | |
6.醒30分钟 | |
7.将面团分成四份 | |
8.葱末切碎,加入少许油 | |
9.取一份摊平 | |
10.撒葱油 | |
11.卷成卷 | |
12.盘起来 | |
13.擀圆 | |
14.电饼铛刷油,放入饼,三翻九转 | |
15.完成 |
【葱油烧饼做法小贴士】
饼放入电饼铛后要多翻哦 |