| 烙饼是我们的传统面食，早上佐粥吃管饱又养胃，做法又百变，不爱吃西式早餐的朋友其实还是蛮有口福的，许多朋友反映做烙饼老是会干，小编今天分享一个简单的肉馅饼的做法，又香又软，一口气吃五张都不够 |
【食材与调料】
| 【主料】 面粉 200克 猪油 15克 温水 115克 【辅料】 猪肉馅少许小葱几根盐一小勺 |
【制作步骤】
| 1 面粉中加入猪油。 |  |
| 2 缓缓加入温水，一边加一边搅拌，面团呈絮状。 |  |
| 3 揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜，醒半小时。 |  |
| 4 醒好的面团变得更柔软，面筋充分的舒展开了。 |  |
| 5 将面团分成几个小剂子。 |  |
| 6 取其中的一个小剂子，擀成薄薄的片状，形状不规则也没用关系，尽量擀薄就可以了。面皮中间滴上植物油。 |  |
| 7 将油抹开，摊一小块肉馅上来，没有肉馅不要也可以。 |  |
| 8 撒上葱，适量的盐，摊匀开来。 |  |
| 9 卷起来。 |  |
| 10 两端如图折起来。 |  |
| 11 叠起来。 |  |
| 12 用掌心压一下。 |  |
| 13 擀成片状，依次将所有的面剂子做好。 |  |
| 14 不粘锅烧热，无需放油，放一个面饼下去煎，火不要太大。 |  |
| 15 翻面，另外一面也煎好。 |  |
| 16 香喷喷的肉馅烙饼就出锅了，赶快试试吧！ |  |
| 17 成品 |  |
| 18 成品 |  |
| 19 成品 |  |
【葱油烙饼做法小贴士】
