豉油浸萝卜——爽爽脆脆的口感,咸咸的而且便于携带,作为午餐带菜是不错的选择。至于它有什么好处就真的没有考究哦。 |
【食材与调料】
【主料】白萝卜1000g |
【辅料】豉油500ml,盐10g,冰片糖40g |
【制作步骤】
1.萝卜去皮切0.3CM薄片 | |
2.切好后放入碗里 | |
3.加盐腌15分钟 | |
4.腌至出水 | |
5.小锅放糖 | |
6.加豉油一起煮开,放凉 | |
7.腌好的萝卜片用大量清水冲洗去盐分,放凉白开泡15分钟 | |
8.沥干水 | |
9.把萝卜片排入盒子中 | |
10.加入放凉的豉油 | |
11.加盖腌制1晚 | |
12.第二天早上就可以实用了 |
【豉油浸萝卜做法小贴士】
小贴士如果喜欢吃辣的朋友还可以加点辣椒进去一起泡,加点醋风味更好的哦。 |