| 前几天就想做这个，可是一直忘记买葱，给耽误了。今天 终于不差原料了，下午给做出来，第一回做花卷，感觉还挺好玩，不大会扭。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱花适量，酵母3g |
【制作步骤】
 | 1.250g面粉 |
 | 2.加入100ML的酵母水 |
 | 3.揉成团 |
 | 4.放盆里发面，40分钟 |
 | 5.这是发好的面 |
 | 6.小葱切碎 |
 | 7.发好的面先排气（忘记拍了），排好气的面，擀成大面皮 |
 | 8.刷油、撒盐 |
 | 9.撒葱花 |
 | 10.把面皮卷向一边 |
 | 11.切小剂子 |
 | 12.把两个剂子叠一起，用筷子压下去 |
 | 13.压好的面团，拉成长条，扭麻花一样，扭一下 |
 | 14.首尾卷起来，成一个卷 |
 | 15.锅中垫好硅胶垫，把花卷放入 |
 | 16.大火开后，中火蒸15分钟，之后关火焖3分钟，即可 |
【葱油花卷做法小贴士】
| 我这个面粉的量有点少了，家人不爱吃面，大家做的时候，可以加一倍原材料，这样花卷好做 |
