| 前天晚上做了点肉松，正好说今天要吃面包，于是做了这款肉松面包卷，肉松没包太多，怕孩子觉得太厚 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉200g，中筋面粉80g，酵母4g，盐2g，奶粉20g，糖25g，鸡蛋1个，水50g，黄油30g |
| 【辅料】高筋面粉25g，清水100g，白芝麻适量，沙拉酱适量，自制肉松适量，小葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.高筋粉25 |
 | 2.加100水 |
 | 3.搅拌 |
 | 4.微波一分钟 |
 | 5.盖上冷却，冷藏一个小时 |
 | 6.盐糖对角线 |
 | 7.打入一个鸡蛋（也可以留点蛋液等会刷面包，我家里还剩蛋液，所以就打了一个鸡蛋） |
 | 8.倒入高筋粉和中筋粉 |
 | 9.加入冷藏的面头和水分 |
 | 10.一个程序 |
 | 11.薄膜 |
 | 12.加入黄油和酵母 |
 | 13.再一个揉面程序 |
 | 14.发至两倍大 |
 | 15.烤盘刷黄油 |
 | 16.面团擀薄 |
 | 17.放入烤盘 |
 | 18.二发两倍大 |
 | 19.刷蛋液 |
 | 20.炸小孔 |
 | 21.撒芝麻 |
 | 22.撒葱花 |
 | 23.烤箱预热 180°烤15分钟 |
 | 24.烤好取出 |
 | 25.倒扣微微冷却 |
 | 26.用刀稍微划几下 |
 | 27.刷沙拉酱 |
 | 28.撒肉松 |
 | 29.卷起来 |
 | 30.切成块摸沙拉酱 |
 | 31.沾肉松 |
 | 32.这样就可以开动啦O(∩_∩)O~ |
【葱香肉松面包卷做法小贴士】
| 小贴士个人觉得揉面的时候水分不能太多，否则很难擀面 |
