| 生蚝，也叫海蛎子，鲜牡蛎肉青白色，质地柔软细嫩。欧洲人称牡蛎是“海洋的玛娜”（即上帝赐予的珍贵之物），“海洋的牛奶”，生蚝营养丰富，高蛋白低脂肪，含有人体必需的 8 种氨基酸，还有糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、维生素 A、维生素 B1、维生素 B2、维生素D、维生素 E、岩藻糖及铜、锌、锰、钡、磷、钙、镁、铝、氧化铁和有机质。生蚝有着美容养颜、宁心安神、益智健脑的功效。 |
【食材与调料】
【主料】生蚝500g |
| 【辅料】油适量，香葱适量，料酒适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.先将生蚝洗干净去壳 |
 | 2.将蚝肉取出洗干净，准备香葱 |
 | 3.淖水30秒 |
 | 4.热油锅大火快炒蚝肉 |
 | 5.调味后加入葱段 |
【葱香焖蚝做法小贴士】
| 小贴士无 |
