炒小干鱼

小干鱼是一道美美的开胃下饭菜哦~

【食材与调料】

【主料】小干鱼200g
【辅料】油适量,盐适量,干辣椒适量,蒜适量,葱花适量,味极鲜适量,酱油适量,醋适量

【制作步骤】
炒小干鱼 1.干辣椒和蒜切好备用。
炒小干鱼 2.取适量小干鱼用水浸泡清洗干净。
炒小干鱼 3.小干鱼入油锅翻炒几下加点水,以防变硬。
炒小干鱼 4.加入干辣椒,蒜,酱油醋盐味极鲜等调味。
炒小干鱼 5.撒葱花装盘。

【炒小干鱼做法小贴士】
小贴士干爽一点的小干鱼比较新鲜,如果受潮或有霉味,炒好后会很腥

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