周末和老公一起逛超市,他走到卖干货的地方不走了,在那一直看说想吃这个小干鱼了。我们家乡话叫磨刀鱼,于是买了些回来今天把它解决点吧··· |
【食材与调料】
【主料】小干鱼200g |
【辅料】油适量,盐适量,青椒适量 |
【制作步骤】
1.准备小干鱼洗干净晒干 | |
2.青椒 | |
3.青椒切丝 | |
4.锅中油烧热放小干鱼炒片刻,加入料酒,酱油 | |
5.加入青椒 | |
6.加入蒜末 | |
7.翻炒片刻即可 |
【炝烧小干鱼做法小贴士】
小干鱼要晒干,不然吵起来潮湿湿的口感不好 |
周末和老公一起逛超市,他走到卖干货的地方不走了,在那一直看说想吃这个小干鱼了。我们家乡话叫磨刀鱼,于是买了些回来今天把它解决点吧··· |
【主料】小干鱼200g |
【辅料】油适量,盐适量,青椒适量 |
1.准备小干鱼洗干净晒干 | |
2.青椒 | |
3.青椒切丝 | |
4.锅中油烧热放小干鱼炒片刻,加入料酒,酱油 | |
5.加入青椒 | |
6.加入蒜末 | |
7.翻炒片刻即可 |
小干鱼要晒干,不然吵起来潮湿湿的口感不好 |