这是七夕的时候做的菜,陪老公在医院的时候璐璐寄宿在她舅舅家,我和老公非常想她,七夕那天我们三个在一起,做菜的时候我把豆腐做成了爱心形状,一家人在一起,有爱有欢笑,这感觉,很美。这次的葱香豆腐是一道很清淡的菜,适合只能吃清淡口味的部分人。当然仔细品味的话会发觉,这种纯纯的葱香味,也是不错滴。 |
【食材与调料】
【主料】豆腐400克 |
【辅料】油适量,盐适量,小葱适量,水淀粉适量 |
【制作步骤】
1.豆腐小葱备好 | |
2.豆腐切片,用模具切成心形,剩下的豆腐角可以做丸子或是放馅里 | |
3.小葱切成葱花 | |
4.备好小半碗水淀粉,加入盐调匀 | |
5.不沾锅烧热加油,把豆腐块下锅煎 | |
6.一面煎黄后煎另一面 | |
7.两面煎好后,把水淀粉倒进去 | |
8.把葱花放进去煮至收干水份即可 |
【葱香豆腐做法小贴士】
小贴士平常做这道菜,可以适量加些生姜蒜调味 |