这次做米饭前提前泡了半小时,做出来的米粒软硬适中,特别好吃配上香香的鸡蛋,简简单单的做法,炒出来的饭特别香~~ |
【食材与调料】
【主料】米饭200g,鸡蛋3个,葱花5g,广式腊肠80g |
【辅料】盐2g,鸡精1g |
【制作步骤】
1.腊肠斜着切片,热锅冷油小火煎熟广式腊肠盛出备用 | |
2.鸡蛋打散,加盐鸡精拌匀,倒入热锅热油中炒散盛出备用 | |
3.热锅热油放入多一些的葱花爆香,加入米饭和适量盐翻炒至米粒散开 | |
4.加入炒熟的鸡蛋 | |
5.加入腊肠片 | |
6.放入葱花和少许生抽拌匀 | |
7.成品~~ |
【葱香蛋炒饭做法小贴士】
小贴士1.蛋液中加入适量盐和鸡精 2.腊肠要提前煎熟 3.葱花用热油爆香后,再放入米饭,同时加盐炒出的饭才香 |