葱香蛋炒饭

这次做米饭前提前泡了半小时,做出来的米粒软硬适中,特别好吃配上香香的鸡蛋,简简单单的做法,炒出来的饭特别香~~

【食材与调料】
【主料】米饭200g,鸡蛋3个,葱花5g,广式腊肠80g
【辅料】盐2g,鸡精1g

【制作步骤】
葱香蛋炒饭 1.腊肠斜着切片,热锅冷油小火煎熟广式腊肠盛出备用
葱香蛋炒饭 2.鸡蛋打散,加盐鸡精拌匀,倒入热锅热油中炒散盛出备用
葱香蛋炒饭 3.热锅热油放入多一些的葱花爆香,加入米饭和适量盐翻炒至米粒散开
葱香蛋炒饭 4.加入炒熟的鸡蛋
葱香蛋炒饭 5.加入腊肠片
葱香蛋炒饭 6.放入葱花和少许生抽拌匀
葱香蛋炒饭 7.成品~~

【葱香蛋炒饭做法小贴士】
小贴士1.蛋液中加入适量盐和鸡精
2.腊肠要提前煎熟
3.葱花用热油爆香后,再放入米饭,同时加盐炒出的饭才香

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