| 鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当，而矿物质总量远胜鸡蛋，尤其铁、钙含量极为丰富，能预防贫血，促进骨骼发育。上次回老家带回了很多的鲜鸭蛋，一部分腌了咸鸭蛋，还有一些，便拿来炒菜了，味道很不错呢！ |
【食材与调料】
| 【主料】鲜鸭蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱叶适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 |
 | 2.葱叶切碎 |
 | 3.鸭蛋磕入碗中 |
 | 4.放葱碎 |
 | 5.放盐 |
 | 6.拌匀 |
 | 7.坐锅，放油 |
 | 8.倒入蛋液 |
 | 9.翻炒至熟即可出锅 |
 | 10.装盘 |
【葱香炒鸭蛋做法小贴士】
| 鸭蛋不宜与鳖鱼、李子、桑葚同食。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【葱香炒鸭蛋做法小贴士】
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