| 菜心虽一年四季均有，但立秋后的菜心口感更嫩、更脆。菜心调理肠胃解暑健脾养脾减肥降血脂降血糖降胆固醇 。 |
【食材与调料】
【主料】菜心500g，土豆250g，猪肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜片适量，酱油适量，葱花适量，酱油适量，五香粉适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.菜心洗干净，用开水炒一下。 |
 | 2.洗好，土豆去皮。 |
 | 3.切片。 |
 | 4.猪肉洗干净，切片。 |
 | 5.加火，加油，放肉，翻炒，放葱，五香粉，放酱油，姜片。 |
 | 6.把土豆片放里翻炒，8分熟。 |
 | 7.放菜心，放盐翻炒，出锅前放点味精。 |
 | 8.装盘。 |
【菜心炒土豆片做法小贴士】
| 小贴士土豆片8分熟放菜心。 |
