菜心炒瘦肉,菜心炒瘦肉的做法 - 阳康菜谱网菜心炒瘦肉做法大全

很家常的一道菜，好吃又营养

【食材与调料】

【主料】瘦肉100g，菜心250g

【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，水适量

【制作步骤】

	1.菜心用盐水浸泡十分钟
	2.将菜摘好，用清水冲洗三遍，沥干备用
	3.瘦肉洗净切片或切粒
	4.热锅热油
	5.放入菜心翻炒
	6.加入少量盐水盖锅30秒后继续翻炒
	7.盛起
	8.热锅热油
	9.放入瘦肉翻炒
	10.加入少量水还有盐和生抽，煮熟
	11.将煮好的瘦肉铺在菜心上即可

【菜心炒瘦肉做法小贴士】

小贴士菜心放水煮会比较鲜甜，不会太干太韧

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干煸土鸡

很家常的一道菜，鸡肉炒出来特别有嚼劲，香香辣辣的特别下饭。一点都不会觉得油腻哦！每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质、0.7克脂类物质，是几乎不含脂肪的高蛋白食品。鸡肉也是磷、铁、铜与锌的良好来源，并且富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等。鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较，含有较多的不饱和脂肪酸—油酸（单不饱和脂肪酸）和亚油酸（多不饱和脂肪酸），能够降低对人体健康不利的低密度脂蛋白胆固醇。