| 西葫芦含有丰富的维生素、具有清燥利尿、除烦止渴、润肤美颜…… |
【食材与调料】
【主料】西葫芦30g |
| 【辅料】红辣椒1个，绿辣椒1个，虾仁50g，盐0适量，糖0适量 |
【制作步骤】
 | 1.清爽滑嫩、入口即溶 |
 | 2.西葫芦瓜 |
 | 3.擦丝 |
 | 4.制肉片 |
 | 5.切成丝 |
 | 6.红、绿辣切成丝 |
 | 7.装入碗中 |
 | 8.加盐、红绿辣椒伴匀 |
 | 9.加入虾米 |
 | 10.加入面粉 |
 | 11.不要加太多的面粉 |
 | 12.装盘 |
 | 13.装饰完 |
 | 14.最后放入鸡蛋 |
 | 15.水开、上汽六分钟 |
 | 16.软糯、清香的西葫芦、很清爽、很好吃 |
 | 17.有多的、没用完的 |
 | 18.放入油锅中 |
 | 19.煎至两面金黄 |
 | 20.香、脆、内嫩、 |
 | 21.非常、非常好吃 |
【创新菜……清蒸西葫芦做法小贴士】
| 小贴士西葫芦加盐会出水、所以加面粉时不用再加水。要水开了以后才放进去蒸。不要加太多的调料、以保持它原有的清香和甜味。 |
