茶香粗粮饼

因为添加了发酵粉,烤好的时候,表面脆脆的,内部软软的,放置一夜过后就会变成软饼干了。这个饼干吃了很饱腹耐饥的,粗粮的好处大家都知道了,就不用再在这里多说了。

【食材与调料】

【主料】茶渣泥450g,燕麦粉375g,全麦粉100g,麦麸10g,黄豆粉75g,薏米粉75g,荞麦粉75g,玉米粉75g
【辅料】干酵母3g,泡打粉3g

【制作步骤】
茶香粗粮饼 1.茶渣加入1勺水用料理机打成泥
茶香粗粮饼 2.加入其他材料揉成面团
茶香粗粮饼 3.取一半面团放油布上,表面再铺上油布,擀平成面皮
茶香粗粮饼 4.拿起表面的油布
茶香粗粮饼 5.切去不平整的面皮,切成一块块小方块
茶香粗粮饼 6.放入铺了油布的烤盘,静置15分钟
茶香粗粮饼 7.放入烤箱,230度,上下火,烤20分钟,这个份量可以烤两盘。

【茶香粗粮饼做法小贴士】
小贴士无

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