| 渐渐地喜欢上了烘焙，今天学做一款蔓越莓饼干。这款饼干其实也是很简单，不用打发黄油和蛋白滴。下午茶来上这么一款自己亲手制作的小点心，很不错哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋1个，低筋面粉115g，蔓越莓干40g |
| 【辅料】黄油适量，糖粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备的材料。 |
 | 2.黄油切小丁隔水融化。鸡蛋打成蛋液。 |
 | 3.加入糖粉和蛋液搅拌均匀。 |
 | 4.加入蔓越莓干。 |
 | 5.筛入低筋粉，搅拌揉搓成均匀的面团。 |
 | 6.面团放在保鲜膜上，整理成长方形状。放入冰箱冷冻2小时。 |
 | 7.切成均匀的长方片。 |
 | 8.放入烤箱，160度，中层，10分钟即可。 |
【蔓越莓饼干做法小贴士】
| 烘焙时烤箱因该按自家的烤箱温度和时间上有所调整。 |
