| 花样面食——刺猬豆沙包 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉200g，酵母2g，白糖5g，水100ml |
| 【辅料】红豆沙馅200g，红豆适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉、酵母、白糖、温水和成面团，饧10分钟，揉匀。 |
 | 2.切成每个50克的剂子。 |
 | 3.擀成稍厚的面皮。 |
 | 4.放上豆沙馅。 |
 | 5.把豆沙馅包严实，收口朝下整一下型，用剪子剪出刺来。 |
 | 6.用两个红小豆当眼睛。 |
 | 7.凉水下锅，开锅后蒸20分钟即熟。焖3分钟出锅。 |
【刺猬豆沙包做法小贴士】
| 凉水下锅，开锅后蒸20分钟即熟。焖3分钟出锅。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【刺猬豆沙包做法小贴士】
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