炒三丝

杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

【食材与调料】

【主料】杏鲍菇200g
【辅料】油适量,盐适量,肉适量,尖椒适量

【制作步骤】
炒三丝 1.准备食材
炒三丝 2.杏鲍菇洗净、切丝、开水焯好、过凉水
炒三丝 3.尖椒洗净切丝
炒三丝 4.肉切丝
炒三丝 5.锅烧热倒油,葱爆锅将肉丝放入煸炒
炒三丝 6.肉丝炒发白将杏鲍菇放入煸炒
炒三丝 7.放适量的酱油翻炒
炒三丝 8.放少量的水和适量的盐煸炒
炒三丝 9.快熟将尖椒放入煸炒
炒三丝 10.炒熟盛盘

【炒三丝做法小贴士】
小贴士杏鲍菇要开水焯

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