| 春笋上市的季节，每年都会买不少，用来炖汤、做菜、拌馅都很美味，今天和朋友们分享一道春笋蒜苗炒腊肠。 |
【食材与调料】
【主料】腊肠200g，春笋200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜苗适量，葱适量，姜适量，料酒适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料图片 |
 | 2.春笋切片，葱、姜切片 |
 | 3.春笋放清水锅中煮沸3分钟，捞出 |
 | 4.腊肠上笼蒸熟切片，蒜苗切段 |
 | 5.葱、姜炒出香味，放入腊肠、春笋及调料，翻炒入味 |
 | 6.再放入蒜苗，翻炒均匀 |
 | 7.装盘 |
【春笋蒜苗炒腊肠做法小贴士】
| 小贴士春笋烹制前要水煮一下，除去鞣酸 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【春笋蒜苗炒腊肠做法小贴士】
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