葱酥鲫鱼,葱酥鲫鱼的做法 - 阳康菜谱网葱酥鲫鱼做法大全

【食材与调料】

【主料】海鲫鱼

【辅料】菜油，盐，料酒，葱段，姜片，泡椒，酱油，清汤，醋，水淀粉，香油

【制作步骤】

	1.鲫鱼清洗干净，刻上一字花刀，用盐，料酒，葱段，姜片腌制入味。
	2.油炉烧至七层热，放入鱼炸至鱼皮紧绷，捞出，泡椒剁碎，姜切片。
3.锅留底油，投入葱段，泡椒，姜片炒香，加料酒，酱油，清汤，再把鱼放入锅中，加盐，改小火两面烧透，再用旺火把汤汁收浓，将鱼整齐地盛放在盘子里。
	4.鱼汤捞出葱，姜，加醋，用水淀粉勾芡，淋明油，再加少许香油，浇在鱼身上即可。

【葱酥鲫鱼做法小贴士】

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葱香饼干

人生第一次做饼干，在做的时候我心里那是一直在犯嘀咕啊，我做出来的到底能不能吃啊？到底会做个什么东西出来啊。反正一直心里都在忐忑，想不到我居然做成功了。家里什么烘焙材料都没有。完全就是一菜鸟。犹豫没有烘焙电子秤，我放黄油不知道克数。乱放一通。吃起来感觉有点油了。除此之外还是很香很好吃的。就是吃了好上火啊。昨晚做的今天才拍图。就吃了两块喉咙就开始痛了。