茶树菇肉丝

茶树菇的味道很香,闻起来特别清新,炒肉吃可以使肉味更鲜,配上青红椒一起炒,不但好吃营养,而且还特别的漂亮。

【食材与调料】

【主料】猪肉250g,茶树菇100g
【辅料】油适量,盐适量,蒜适量,味极鲜适量,淀粉适量,青椒30g,红椒30g

【制作步骤】
茶树菇肉丝 1.茶树菇掐掉根,洗干净
茶树菇肉丝 2.猪肉切丝,用味极鲜、盐和淀粉抓匀
茶树菇肉丝 3.青红椒切丝备用
茶树菇肉丝 4.油锅加热,把肉丝下锅文火炒
茶树菇肉丝 5.炒到肉丝变色、出油后盛出来
茶树菇肉丝 6.用锅里剩的油把蒜蓉炒香
茶树菇肉丝 7.加入茶树菇略炒
茶树菇肉丝 8.加青红椒翻炒
茶树菇肉丝 9.等到青红椒和茶树菇都炒得微软,把肉丝回锅继续炒1分钟
茶树菇肉丝 10.加盐调味,关火

【茶树菇肉丝做法小贴士】
小贴士肉丝不用炒太久,免得炒老吃起来发柴。

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