衰衣黄瓜,衰衣黄瓜的做法 - 阳康菜谱网衰衣黄瓜做法大全

这是从家有大厨的一本杂志上看到的一道菜，用料很简单，做法也简单，就是切黄瓜的时候有点意思，过年了，来电新鲜的蔬菜换换口味吧！

【食材与调料】

【主料】黄瓜230g

【辅料】油少许，盐适量，大蒜4瓣，酱油少许

【制作步骤】

	1.黄瓜洗净，去把和头；
	2.把2根筷子固定黄瓜2边，和黄瓜垂直如刀，切到筷子即可；
	3.然后把黄瓜返过来，在用筷子固定2边，刀和黄瓜成45度角下刀，也是切到筷子即可；
	4.把2根黄瓜切好后，摆盘，看到了吧，我这个不怎么明显，都是连着的，除了刚切的2个头，哎，然后稍微先撒一点盐，腌制30分钟；
	5.把大蒜切成细末备用；
	6.然后把蒜末和少许的一点酱油倒入腌好的黄瓜里；
	7.烧锅，热油，把大约7成热的有倒入6的黄瓜里，听到兹兹的声音就对了；
	8.然后在稍微冷藏30分钟，拿出后，再吃，非常好吃！