| 天气冷，发面就用了好长时间，眼见着孩儿要回家了，包好后，放入开水，大概20分钟就发到好大，有点过，做发面的东西还真不能急。。。 |
【食材与调料】
| 【主料】茶树菇200g，肉末500g，大葱100g，面粉500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.肉末加入水，搅拌上劲 |
 | 2.茶树菇洗净 |
 | 3.茶树菇切碎放入肉中 |
 | 4.大葱切碎 |
 | 5.放入肉中 |
 | 6.加入香油，盐，生抽，拌匀 |
 | 7.面团发酵好后，分割擀开，包入肉馅，包子包好后，放入蒸锅中 |
 | 8.二次发酵好后，大火蒸出气，15分钟，熄火5分钟后开盖即可。 |
【茶树菇肉包做法小贴士】
| 肉馅先加水搅拌上劲，肉蒸出来才不硬也不会出水。最后加油。 |
