我是随便把东西混在一起煮,不过还蛮好吃的 |
【食材与调料】
【主料】鸡肉300g |
【辅料】油适量,盐适量,茶树菇适量,洋葱半个,生粉适量,辣椒2个,八角1粒,蚝油适量 |
【制作步骤】
1.把鸡肉洗干净,放生粉和蚝油腌十分钟 | |
2.把洋葱洗干净切好,茶树菇洗干净 | |
3.拍好大蒜,还有洗干净辣椒和八角 | |
4.热锅放油,先把大蒜、辣椒、八角炒香 | |
5.放洋葱炒一会,装起来 | |
6.油锅把鸡肉煎金黄色 | |
7.再把洋葱和茶树菇放进去,再放半碗水,放点蚝油、酱油、盐,先大火烧,再小火收汁 |
【茶树菇焖鸡肉做法小贴士】
小贴士一定要先把鸡肉用生粉腌一会,这样鸡肉才会嫩和鲜 |