茶树菇煲汤非常好吃,听过茶树菇排骨汤,茶树菇鸡腿汤,茶树菇煲鸭,没听过茶树菇鸡翅汤吧,其实用鸡翅煲汤完后还可以拿出来翻炒很好吃哦~茶树菇是一种高蛋白低脂肪的食用菌,鸡翅可强健血管及皮肤胶原弹性蛋白。 |
【食材与调料】
【主料】鸡翅自选,茶树菇自选 |
【辅料】蜜枣1-2,板栗适量,姜片1-2,油几滴,盐适量,鸡精少量,料酒适量 |
【制作步骤】
1.准备好食材。茶树菇用温水提前泡好,鸡翅用开水加入少量盐和料酒泡好。 | |
2.茶树菇、鸡翅、姜片、蜜枣放入锅中,加入盖过食材的水。因为学校宿舍关系用的是电饭煲,放的水比较多煲的时间较长。煲汤时间按照自己平常那样就可以了。 | |
3.很好喝,以下就喝光了忘了拍照。。差不多煲好的时候滴入油,加适量盐,鸡粉最好不放。 | |
4.鸡翅打捞出来放油入平底锅炒,可加盐、生抽、鸡粉、料酒、等调味料。加水大火收汁。 | |
5.撒上葱花上碟。 |
【茶树菇鸡翅汤 一汤两做法小贴士】
小贴士1.水不需要放太多。 2.鸡翅先用热水泡着倒点料酒盐。 |