| 潮式螃蟹粥，是用大米煮成干饭，然后加入到共它食材中煮成的，这样煮的粥比较清，跟用白粥煮的粥是不一样的。 |
【食材与调料】
| 【主料】螃蟹4只 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，猪肉适量，米饭适量，冬菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.螃蟹洗净切块 |
 | 2.猪肉切片，葱切粒，冬菜洗净 |
 | 3.锅加清水煮开 |
 | 4.加入螃蟹，肉片，葱花，冬菜煮熟 |
 | 5.加盐调味 |
 | 6.加入白饭 |
 | 7.煮开 |
 | 8.煮好的螃蟹粥 |
【潮式干饭蟹粥做法小贴士】
| 米饭要先煮好，再煮螃蟹，然后加入一起煮即可。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【潮式干饭蟹粥做法小贴士】
赞
0
相关推荐
-
紫玉米葡萄干马德琳玛芬
我继续着那种不严格遵循菜谱的烘焙方式。其实最简单的“叛逆”就是换一下烘焙模子和主要原料的颜色就行了。形状（也就是模具）也并不是一点讲究都没有的。比如通常玛芬是把面糊倒入玛芬模子三分之二满就好。我一直不是特别理解，而且看到店里卖的一些玛芬，有的有那种大蘑菇一样的形状，就以为只要面糊装得满一点就可以达到效果。其实不是这么回事，如果不给玛芬足够的空间，做出来的玛芬反而会是平平的。马德琳也是这样，因为面糊制作方法的程序和质地，马德琳模子并不需要贴得很满（甚至是一点也不满），而是在受热过程中面糊就膨胀而延展开来。所
