补气血纯手工阿胶糕,主要补气血,可调理月经不调,促进产后术后恢复,对于手脚冰凉,失眠多梦,产后脱发等效果较好 |
【食材与调料】
【主料】 阿胶 125克 【辅料】 核桃仁适量黑芝麻适量红枣适量老冰糖适量黄酒200毫升枸杞25克 |
【制作步骤】
1 阿胶打粉或者捣碎后加入黄酒炀化48小时以上 | |
2 核桃仁炒熟 | |
3 老冰糖打粉或者捣碎 | |
4 枸杞洗净 | |
5 红枣去核 | |
6 黑芝麻洗净后炒熟 | |
7 将炀化好的阿胶加糖后倒入铜锅熬制 | |
8 熬制过程中不断搅动,直至挂旗状态 | |
9 熬制挂旗后依次倒入辅料,继续搅拌直至均匀 | |
10 搅拌均匀后盛入模具中自然冷却 | |
11 冷却后切片即可食用 |
【纯手工补气血阿胶糕做法小贴士】