菜葡肉末蒸肠粉,菜葡肉末蒸肠粉的做法 - 阳康菜谱网菜葡肉末蒸肠粉做法大全

希望家人每天的早餐都有所不同，所以总喜欢在粉拉面阿上面折腾变点花样，因为儿子早上上学出门较早，煎饼之类的较耗时间，所以，这款粉可提前在前一天晚上做好，早上起来开火蒸就快多了，蛮方便的。

【食材与调料】

【主料】瘦肉150g，鸡蛋1个50g

【辅料】菜葡适量，姜2片，葱适量，盐适量，鸡粉适量，香油适量，蒸鱼豉油适量，生抽适量，胡椒粉适量

【制作步骤】

	1.菜葡，瘦肉，姜葱洗净备用。
	2. 肠粉一分三切面三段。
	3.菜葡切成粒。
	4.姜切粒。
	5.葱切花。
	6.肉剁成末，将鸡蛋打入肉末里搅匀，依次放入盐，鸡粉，少许生抽，胡椒粉搅匀，加入菜葡，葱花，姜粒拌匀成馅备用。
	7.小心将肠粉打开，放上拌好的馅料再重新卷起来。
	8.锅里水开后，将肠粉入锅蒸8~10分钟出锅，用香油和蒸鱼豉油调匀浇在粉上即可。