| 第一次做烘焙，查了N多菜单，又自己琢磨了下，做了这个！不油腻，很健康哦！这是个十寸的深盘披萨！算了下成本加上电费不到30元，而且保证每口菜肉满满！大家可以试试呦！ |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉200g，温热鲜牛奶150，培根4片，中等大小柿子椒1个，中等大小洋葱1/2个，冷冻什锦蔬菜100g，植物油10g |
| 【辅料】盐3g，糖4g，亨氏番茄酱2匙，马苏里拉奶酪80g，罗勒碎2.5g，黑胡椒粉2g，安琪干酵母2.5g |
【制作步骤】
 | 1.温热牛奶，干酵母，植物油，盐，糖和高筋面粉揉成面团，盖上盖子静置两小时发酵成两倍大。 |
 | 2.面团发酵期间将青椒整个切丝，成圈状；洋葱切丝；培根切片；冻蔬菜解冻洗净 |
 | 3.发酵好了面团，再次揉按使气体尽量排出；将披萨盘涂抹薄薄一层植物油后，面团压成饼状；中间薄，四周厚； | 4.将番茄酱涂在面饼上后放上一层马苏里拉奶酪 | 5.放上所有蔬菜后，加上黑胡椒； |
 | 6.最后再在培根上加上一层马苏里拉奶酪，放上罗勒 | 7.烤箱200度预热五分钟 |
 | 8.上下层烤架都是200度，将披萨放入，25分钟。 |
 | 9.出锅啦！ |
【菜鸟入门首秀-奶香蔬做法小贴士】
| 小贴士盐和糖可在揉面时按口味调整，不超过5g都OK。提示各位亲，最好用烘焙称计量好食材，不然很容易搞砸，这是中西餐的最大区别！在披萨盘上抹上一些油哦，防沾！ |
