| 很早之前就想要做千层蛋糕，一直很懒，现在终于将这棵草拔了，做出的效果还不错，孩子们很喜欢。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉120g，细砂糖30g，鸡蛋2个，牛奶380g，淡奶油200g |
| 【辅料】黄油20g |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋打散成蛋液。 |
 | 2.加入牛奶拌匀。 |
 | 3.加入融化的黄油和白糖拌匀。 |
 | 4.筛入低粉搅拌均匀。 |
 | 5.用打蛋器搅拌成均匀的面糊。 |
 | 6.将面糊过筛后放入冰箱冷藏30分钟。 |
 | 7.草莓洗净切成小块。 |
 | 8.将面糊取出再搅拌均匀，用一个勺子舀一勺面糊放入锅中，迅速转动锅子摊成薄饼，小火煎至饼中间起泡就熟了，不需要翻面，取出。做完全部的面糊。 |
 | 9.淡奶油打至硬性发泡。 |
 | 10.加入草莓拌匀。 |
 | 11.底部铺一张薄饼，抹一层草莓淡奶油。 |
 | 12.再铺一层薄饼。 |
 | 13.抹一层草莓淡奶油，将薄饼全部用完。 |
 | 14.在顶部装饰草莓就OK了。 |
【草莓千层蛋糕做法小贴士】
| 小贴士也可以用芒果，或者榴莲来做都非常好吃。面糊尽量过筛，做出的薄饼更细腻好看。 |
