咸蛋黄糯米卷

我家都是糯米控,各种的糯米食品,都来者不拒。 咸香软糯的糯米卷,是街头非常受欢迎的小吃之一,通常,里面包裹的都是些黄瓜条、火腿片之类,小朋友每次见到,都要买一个解馋呢。 看着做法也不难,自己在家里试试吧。 懒得特意去准备食材了,刚好冰箱里有蒸好的咸蛋黄,于是,山寨版的糯米卷横空出世啦~~。 糯米卷刚出锅,刚好碰上放学回家的小朋友,一开门闻到糯米的味道,立马就送我一个流口水的表情,糯米控不可错过的美味小吃——咸蛋黄糯米卷来不及放下书包,一个糯米卷已经下肚啦! 刚出锅的热腾腾的糯米卷,搭配起沙的咸蛋黄,真是美味呀。如果你家也有糯米控,那就一定要试试哦!

【食材与调料】

【主料】糯米300g
【辅料】咸蛋黄6个

【制作步骤】
咸蛋黄糯米卷 1.糯米饭泡发好后,用蒸锅蒸熟。
咸蛋黄糯米卷 2.咸蛋黄放入电饭锅,蒸熟备用。
咸蛋黄糯米卷 3.趁热装入保鲜袋,用手抓揉几下让米饭更粘糊后,用擀面杖将饭团擀平。
咸蛋黄糯米卷 4.将咸蛋黄切开后,摆放在糯米饭中间。
咸蛋黄糯米卷 5.抓住保鲜膜的上下端,将饭团两边包裹起来,将饭团揉紧。
咸蛋黄糯米卷 6.趁热吃哦。

【咸蛋黄糯米卷做法小贴士】
小贴士这个小吃制作起来不复杂,只要注意一点,糯米饭蒸熟后趁热操作即可。

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