| 心情故事常常看到朋友煲汤，我们这偏北一点的地儿好象都没这个习惯，都以快火的为主，但是看的多了也想试试，放了好多种菌类，加了三只刺参，营养应该很好了 |
【食材与调料】
| 【主料】海参3只 |
| 【辅料】油适量，盐适量，蘑菇适量，豆苗适量，豆腐适量 |
【制作步骤】
 | 1.备好所有的材料豆苗豆腐三种菌类 |
 | 2.事先用纯净水泡发刺参 |
 | 3.豆腐切块，苗洗净去根，菇类全洗好备用 |
 | 4.清洗好刺参去内物，姜切丝 |
 | 5.海参也切成细丝 |
 | 6.烧热锅，用油稍煸下姜丝注高汤或清水，一次放足量，再把所有的材料一起放入锅内，先大火煮开，再改成慢火慢慢温煮 |
 | 7.鲜汤美味入碗即可享用 |
【蘑菇海参汤做法小贴士】
| 小贴士当然这种若是用专门的煲汤锅来煲也许会更好，因为好多是菌类，所以一定要慢火慢炖. |
