| 这个蛋糕是小朋友给我安排的任务，刚开始说要吃桑葚，不过这两天桑葚好贵哦，后来答应过两天再吃桑葚，不过又提个要求要吃草莓酱的，没办法，昨天送他后我就去买了草莓酱，回来做了这个蛋糕，味道很不错呢 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋5个，低粉80g，白糖70g，牛奶70g，油70g |
| 【辅料】草莓酱适量，玫瑰花适量，柠檬汁适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有材料 |
| 2.蛋清蛋黄分离 |
| 3.先将蛋黄打散 |
| 4.然后加入牛奶 |
| 5.再加入油 |
| 6.搅拌均匀 |
| 7.筛入面粉 |
| 8.放入玫瑰花碎 |
| 9.搅拌均匀备用 |
| 10.开始打发蛋白，加几滴柠檬汁，再分次加入白糖将蛋白打到湿性发泡即可 |
| 11.然后分三次将打好的蛋白加入蛋黄中 |
| 12.拌好后的面糊 |
| 13.拌好后倒入铺了油纸的烤盘150度，烤箱中层，上下火，18分钟左右 |
| 14.出炉了，看起来很不错呢 |
| 15.倒扣在烤架 |
| 16.撕去油纸 |
| 17.均匀的末上草莓酱 |
| 18.卷起来用锡纸包好，放入冰箱冷藏一会 |
| 19.定型后就可以了，看看是不是很不错啊 |
【草莓玫瑰蛋糕卷做法小贴士】
| 1.蛋白只要打发到湿性发泡即可，这样做好的蛋糕不容易开裂。 2.配料的量刚好够做长帝自带烤盘的一盘 3.卷好后一定要用锡纸包裹好，让他定型，然后大概再切就不会散了 |
