| 蛋炒饭，黄色的鸡蛋，白色的米饭，再配上红色的肠或者红萝卜丁儿，绿色的葱叶或蒜苗叶或韭菜或青椒，如果方便再配上黑木耳，五颜六色，让人食欲大增。剩米饭的华丽转身。迎来了它的花样年华。 |
【食材与调料】
【主料】剩米饭一碗，香肠一根，鸡蛋一个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱叶适量，青椒适量，姜适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.米饭一碗 |
 | 2.把一个鸡蛋打散炒熟盛出备用 |
 | 3.炒锅放油，爆香姜蒜末儿 |
 | 4.放入切好的青椒和葱叶 |
 | 5.放入火腿肠丁儿 |
 | 6.放入米饭，放入盐，翻炒，炒匀炒热 |
 | 7.倒入炒好的鸡蛋拌匀 |
 | 8.出锅装盘 |
【炒米饭做法小贴士】
| 小贴士主料是米饭，各种配料要适量，炒出来的米饭才好看，才好吃。 |
