| 内蒙的炒米，蒙语叫做“蒙古勒巴达”，就是蒙古米的意思。它是用糜子经过蒸、炒、碾等多道工序加工而成的。富含蛋白质，营养丰富，人体极易吸收。还可以减肥美容。 |
【食材与调料】
| 【主料】炒米100g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.手工炒米。 |
 | 2.称好炒米的量，鸡蛋备好。 |
 | 3.鸡蛋打散和炒米混合，加适量盐。 |
 | 4.平锅刷油，均匀铺上蛋液。 |
 | 5.两面翻动，煎熟即可。 |
 | 6.切块装盘，酥脆香嫩。 |
【炒米蛋饼做法小贴士】
| 炒米本身就是熟的，很酥脆，只要鸡蛋煎熟就可以。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【炒米蛋饼做法小贴士】
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