西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用;西葫芦调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效;西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。今天做的这道菜是醋溜西葫芦片,清爽可口,味道还不错呢!是一道简单易做的家常菜。 |
【食材与调料】
【主料】西葫芦1个 |
【辅料】油适量,盐适量,葱适量,醋适量,酱油适量,鸡精适量,白糖适量 |
【制作步骤】
1.西葫芦一个 | |
2.切片 | |
3.葱切碎 | |
4.坐锅,放油,爆香葱碎 | |
5.倒入西葫芦片 | |
6.翻炒一会儿 | |
7.用盐、醋、酱油、鸡精、白糖,调成料汁 | |
8.倒入锅中 | |
9.翻炒均匀即可 | |
10.出锅 |
【醋溜西葫芦片做法小贴士】
大火快炒,脆脆的好吃。 |