| 这款卷饼是我用剩余的一些材料做的，面团是昨天剩下的一点南瓜面团，那么一点点，干什么都觉得不够，只能烙几张单饼了，卷这炒菜吃，很美味的! |
【食材与调料】
【主料】剩面团300g，土豆2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.剩面团提前从冰箱取出回温醒制10分钟 |
 | 2.把面团均匀分成几份 |
 | 3.用擀面杖把面团擀成薄饼 |
 | 4.平底锅烧热，不放油，放入面饼，小火烙制 |
 | 5.待面饼鼓起大泡即可 |
 | 6.土豆切丝，淘洗一遍备用 |
 | 7.锅中放油，下土豆丝大火快炒，最后放盐和鸡精调味即可 |
 | 8.把土豆丝放在饼中卷起即可吃了 |
【土豆丝卷饼做法小贴士】
| 小贴士烙饼要用小火，不放油 |
