| 车快到站了，听到其中一个说要请她们去夜市吃炒年糕，女孩子们欢呼雀跃下了车，顺着她们去的方向果真看到夜市里有炒年糕卖，不少姑娘小伙在那儿吃得甚欢，尽管热辣辣的炒年糕强烈冲击了我的视觉和味觉，我还是使劲咽了下口水转过头去，在夜市吃东西是年轻人的专利，我可没有那个勇气在大庭广众下吃得一嘴的辣年糕。 |
【食材与调料】
| 【主料】年糕 400g，培根300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，韩国辣酱 适量，番茄酱 适量，熟芝麻适量，蒜末适量，奶酪丝适量，披萨草适量 |
【制作步骤】
 | 1.在容器内放两大勺韩国辣酱、一大勺番茄酱、少许芝麻、蒜末拌匀备用。 |
 | 2.将培根和年糕放入开水里焯软控水。 |
 | 3.把培根对切两片卷入年糕。 |
 | 4.将卷好的培根年糕用竹签串成串。 |
 | 5.烤盘铺锡纸，摆入年糕串，刷上调好的辣酱料。 |
 | 6.再在年糕上洒少许奶酪丝，移至烤箱180度烘烤约十分钟即可。 |
【串烤培根辣年糕做法小贴士】
| ① 培根和年糕不要焯得太软，以免卷不成型。 ② 竹签要先用水泡下再串，这样放入烤箱烤制时不会烤焦。 |
