| 鲫鱼多刺，有的人会怕，但是只要这样烤，刺就会酥了，而且吃起来咸香有味。 |
【食材与调料】
| 【主料】鲫鱼500g |
| 【辅料】色拉油适量，盐适量，小葱几根 |
【制作步骤】
 | 1.小鲫鱼去鳞、去内脏，洗干净了。 |
 | 2. 洗干净的鱼，控干水分，加点盐，腌制一小时左右。 |
 | 3.坐锅，锅热后放适量的色拉油，待油温达到八九层热，放入小鱼，这个时候要用小火慢慢煎烤。 |
 | 4.一面煎黄了后，翻面，待两面焦黄了，起锅，撒上葱花，装盘。 |
【葱烤鲫鱼做法小贴士】
| 处理鲫鱼的时候，一定要记得将鱼肚子里的那层黑黑的皮洗干净。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【葱烤鲫鱼做法小贴士】
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