芝士蛋糕口感细腻,很美味,但是做法太麻烦了,又很费时间,每次做完都不想再做了,但是隔了一段时间还是挽起袖子继续做蛋糕。 |
【食材与调料】
【主料】奶油奶酪3个 |
【辅料】可可粉适量,抹茶粉适量,红曲粉适量,橙色色素2滴 |
【制作步骤】
1.原材料准备好,奶油奶酪和黄油隔水融化 | |
2.纯牛奶倒入奶油奶酪中,拌匀 | |
3.倒入黄油拌匀 | |
4.逐个放入蛋黄,拌匀 | |
5.筛入低粉和玉米淀粉 | |
6.蛋白分次倒入糖粉打发 | |
7.分装好 | |
8.轻轻地倒进模具中 | |
9.烤箱预热后165度烤30分钟后145度烤30分钟 |
【彩虹芝士蛋糕做法小贴士】
小贴士外围的蛋糕糊可以弄少点。 |