菜花具有强肾壮骨、补脑填髓、健脾养胃、清肺润喉的功效;黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血排毒的功效;排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效。这三种食材搭配一起煮汤,不仅容易消化,还增强肝脏解毒能力,并能提高机体的免疫力。 |
【食材与调料】
【主料】菜花350g,泡发木耳50g,肉排250g |
【辅料】清水600ml,牛肉粉调味料适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.食材:菜花、泡发木耳和排骨 |
![]() | 2.菜花用淡盐水浸泡30分钟,择洗干净 |
![]() | 3.排骨择洗干净,焯烫一下 |
![]() | 4.排骨放入电压力煲内胆中,倒入清水 |
![]() | 5.盖锅盖,通电,选择【煲汤】功能键 |
![]() | 6.时间到,将电压力煲的汤汁和排骨倒入砂锅中 |
![]() | 7.放入木耳 |
![]() | 8.放入菜花 |
![]() | 9.放入牛肉粉调味料 |
![]() | 10.盖锅盖,大火煮至食材熟 |
![]() | 11.熄火盛出 |
【菜花木耳排骨汤做法小贴士】
小贴士牛肉粉调味料耐煮性强,越煮越鲜美。 |