| 第一次做花卷，不会扭，花卷没有很漂亮，不过味道和口感都很好，老公给了很高的评价！ |
【食材与调料】
【主料】中筋面粉400g，牛奶210ml，酵母4g，糖38g，盐1g |
| 【辅料】小葱三棵，食用油少许，盐少许 |
【制作步骤】
 | 1.按照牛奶，盐，糖，面粉，酵母的顺序把材料放进面包桶，启动"生面团"程序 |
 | 2.小葱洗净切葱花 |
 | 3.面团发好之后，多揉几分钟排气，擀成薄面皮 |
 | 4.均匀刷上一层食用油 |
 | 5.均匀撒上葱花，用两个手指抓少许盐，也均匀撒在面皮上，用上稍微压一下葱花 |
 | 6.卷起来，切成2.5厘米宽的小剂子 |
 | 7.两个小剂子上下叠起来，取一筷子放中间 |
 | 8.用力把筷子压下去 |
 | 9.左边的进行了扭花，稍微拉长，两手相反方向扭一下，头尾相接 |
 | 10.蒸锅里放热水，花卷底抹上油，在蒸屉中进行第二发酵，二十分钟。大火十五分钟，虚蒸三分钟 |
 | 11.好了！发得很好！老公说非常好吃！自己也很开心！ |
【葱花卷做法小贴士】
