蒲公英蘸酱

去山上挖点蒲公英,心情真好。既散心又有收获。一举两得。将蒲公英鲜嫩茎叶洗净,沥干蘸酱,略有苦味,味鲜美清香且爽口。食用能清热解毒败火,是山野菜中的佳品。纯绿色、无化肥、无农药、无污染。

【食材与调料】

【主料】蒲公英100g
【辅料】海天黄豆酱1勺

【制作步骤】
蒲公英蘸酱 1.寻找野菜
蒲公英蘸酱 2.踩挖
蒲公英蘸酱 3.摘除黄叶、老根
蒲公英蘸酱 4.洗3遍
蒲公英蘸酱 5.再用清水浸泡20分钟
蒲公英蘸酱 6.沥出

【蒲公英蘸酱做法小贴士】
小贴士认准野菜。千万别挖有毒青稞。

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