炒蒿菜

蒿菜是暖胃去寒的秋冬珍品,有独特的香味,喜欢的人越吃越爱,不喜欢的人闻到都怕,我是大爱,吃了寒冬里胃都是暖暖的。

【食材与调料】
【主料】蒿菜500g
【辅料】油适量,盐少量,蒜适量

【制作步骤】
炒蒿菜 1.蒿菜洗净沥干水
炒蒿菜 2.油锅煎香大蒜
炒蒿菜 3.下蒿菜大火炒
炒蒿菜 4.炒熟会出很多水,九成熟关火下盐
炒蒿菜 5.装碟出锅即可品尝

【炒蒿菜做法小贴士】
炒蒿菜一定要大火炒,青绿才不容易变

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